〜　午後のひとときに　〜 軽やかで爽やかな味わいが、お気に入りのお菓子と共に、心地よい休憩時間を演出します。 忙しい日々の中で、心を落ち着ける特別な時間をお届けします。 【ロースターコメント】 peach, winey, milk chocolate 鮮やかで甘くすっきりとした味わいです。果実とチョコのような甘い香りがとても印象的です。酸味が少し苦手という方にも飲みやすいコーヒーです。 【コーヒー豆】 Ethiopia Aricha Natural 生産国：Ethiopia（エチオピア） 地域：Yirgacheffe（イルガチェフェ） 地区：Gedeo（ゲデオ） 精製：Natural（ナチュラル・プロセス；自然乾燥による発酵工程） 焙煎度：中煎り 【挽きを選択される方へ】 中細挽き〜中挽き程度の挽目でお届けします。 グラインダーはFELLOW ODE Brew Grinder、挽目調整ダイヤルは 6 です。 コーヒー豆は挽いた時に香気成分の6割が揮発すると言われ、また一週間程度で香りのほぼ全てが抜けていきます。開封後はできるだけお早めにお飲みください。 【おすすめの抽出方法】 湯温：92〜93℃ 豆15gに対し、水240g（16倍） 中細挽き〜中挽き程度 HARIO V60ドリッパーを使う場合のレシピ（酸味をしっかり感じたい方向け） 円錐型フィルターを用います。 0:00 - 0:30　 30g 蒸らし。全体に優しく注ぎます。 0:30 - 1:00　 80g(+50g) 中心に10円玉の円を描く。 1:00 - 1:30　160g(+80g) 中心に10円玉の円を描く。 1:30 - 2:30　240g(+80g) かき混ぜず中心点にゆっくり。 ORIGAMIドリッパーを使う場合のレシピ（ボディと甘みを感じたい方向け） カリタウェーブフィルター、またはORIGAMI Waveフィルターを用います。 0:00 - 0:40　 60g 蒸らし。全体に優しく注ぎます。 0:40 - 1:30　150g(+90g) 広くまんべんなくゆっくりと。 1:30 - 2:30　240g(+90g) かき混ぜず中心点にゆっくり。 V60では香りとフレーバーが引き立つ感じに。ORIGAMIではボディと甘みのバランスがいい感じに淹れることができます。淹れ方による味の違いも知ることで、更にコーヒーの楽しさを感じることができます。