【ロースターコメント】 リキュール感のある、少し大人のフレーバー。 華やかなリキュール味とダークな香味のグラデーション。 余韻は少し残りますが、基本的にスッキリ系です。 【コーヒー豆】 Ethiopia Yirgacheffe Berhe Hagos Chelbesa Natural G2 Premium 生産国：Ethiopia（エチオピア） 地域： 南エチオピア州 ゲディオ県 イルガチェフェ郡 チェルベサ村 地区： Cherbessa（チェルベサ） 精製： Natural（ナチュラル・プロセス） 規格： G2 Premium（G1相当の品質） 乾燥方法： アフリカンベッドでの天日乾燥 焙煎度：中浅煎り 【挽きを選択される方へ】 中細挽き〜中挽き程度の挽目でお届けします。 グラインダーはFELLOW ODE Brew Grinder、挽目調整ダイヤルは 6 です。 コーヒー豆は挽いた時に香気成分の6割が揮発すると言われ、また一週間程度で香りのほぼ全てが抜けていきます。開封後はできるだけお早めにお飲みください。 【おすすめの抽出方法】 湯温：92〜93℃ 豆15gに対し、水240g（16倍） 中細挽き〜中挽き程度 HARIO V60ドリッパーを使う場合のレシピ（酸味をしっかり感じたい方向け） 円錐型フィルターを用います。 0:00 - 0:30　 30g 蒸らし。全体に優しく注ぎます。 0:30 - 1:00　 80g(+50g) 中心に10円玉の円を描く。 1:00 - 1:30　160g(+80g) 中心に10円玉の円を描く。 1:30 - 2:30　240g(+80g) かき混ぜず中心点にゆっくり。 ORIGAMIドリッパーを使う場合のレシピ（ボディと甘みを感じたい方向け） カリタウェーブフィルター、またはORIGAMI Waveフィルターを用います。 0:00 - 0:40　 60g 蒸らし。全体に優しく注ぎます。 0:40 - 1:30　150g(+90g) 広くまんべんなくゆっくりと。 1:30 - 2:30　240g(+90g) かき混ぜず中心点にゆっくり。 V60では香りとフレーバーが引き立つ感じに。ORIGAMIではボディと甘みのバランスがいい感じに淹れることができます。淹れ方による味の違いも知ることで、更にコーヒーの楽しさを感じることができます。